Ein Gaskochfeld ist eine Art von Herdplatte, die mit Gasbrennern betrieben wird. Es besteht in der Regel aus mehreren einzelnen Brennern, auf denen Töpfe und Pfannen platziert und erhitzt werden können. Beim Gaskochfeld wird das Gas durch einen speziellen Anschluss geleitet und mit Hilfe eines Knopfes oder Hebels gesteuert, um die Intensität der Flamme zu regulieren. Diese Art von Kochfeld bietet eine schnelle und präzise Regelbarkeit der Hitze, was es besonders bei professionellen Küchen sehr beliebt macht.