Herde-Glossar: Zwischenboden

Ein Zwischenboden im Zusammenhang mit Herden bezieht sich auf eine zusätzliche Ebene oder Plattform, die innerhalb des Ofens oder der Backröhre installiert ist. Zwischenböden ermöglichen es, den Innenraum eines Herdes in mehrere Ebenen zu unterteilen, um mehrere Speisen gleichzeitig zu garen oder verschiedene Gerichte getrennt voneinander zuzubereiten. Diese Böden bestehen oft aus Gitterrosten oder Blechen, die an unterschiedlichen Positionen im Herd eingefügt werden können. Das Hinzufügen eines Zwischenbodens erhöht die Flexibilität beim Kochen und Backen und ermöglicht eine effizientere Nutzung des verfügbaren Platzes im Herd.