Der Begriff "Wrasenabzug" bezieht sich auf eine Vorrichtung, die in Herden oder Kochfeldern eingebaut ist, um Dampf, Rauch und Gerüche beim Kochen abzuleiten. Der Wrasenabzug zieht die gesättigte Luft ein und leitet sie über einen Filter oder eine Abluftleitung nach draußen, um die Küche von unerwünschten Wrasen zu befreien. Er kann entweder in Form einer Dunstabzugshaube über dem Herd oder in Form eines Lüftungsschachtes in der Wand oder Decke vorhanden sein.