Herde-Glossar: Umluft

Umluft bezieht sich auf eine spezielle Funktion, die in Herden integriert ist. Bei dieser Funktion wird die heiße Luft im Backofen durch einen Lüfter zirkuliert. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig im gesamten Garraum verteilt, was zu einer schnelleren und gleichmäßigeren Garung von Lebensmitteln führt. Dies hat den Vorteil, dass verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet werden können, ohne dass sich die Geschmäcker vermischen. Die Umluftfunktion eignet sich besonders gut zum Backen von Kuchen, Keksen und Brot, da eine gleichmäßige Hitzeverteilung für ein homogenes Backergebnis sorgt.