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title: 'Was ist Oberhitze? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Oberhitze? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-07-25T16:47:44+02:00'
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# Herde-Glossar: Oberhitze

[Oberhitze](https://www.prima-herde.de/herde/feature-oberhitze) bezieht sich auf die Hitzequelle im oberen Teil eines Herds. Beim [Kochen](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/nutzung-kochen) mit Oberhitze wird die Wärme hauptsächlich von oben auf die Speisen übertragen. Diese Methode eignet sich zum Beispiel zum Überbacken von Gerichten oder zum Bräunen der Oberfläche von Fleischstücken.

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### Dunstabzugshauben für Kochen

- [Fockety Desktop-Dunstabzugshaube, tragbare Mini-Dunstabzugshaube mit Mesh-Filter, 125° Höhenverstellung, tragbarer Küchenabzugsventilator für Indoor BBQ, Hot Pot und Wohnmobilküchen](https://www.prima-herde.de/out/asin:B0CP65PHRC?variant=md&wt=md) — Fockety
  - **Lautstärke:** Mit 55 dB Lautstärke
  - **Feature:** Höhenverstellung
  - **Attribut:** leistungsstark, einstellbar
  - **Nutzung:** Kochen, Grillen
  - **Anlass:** Grillfest
- [BOSCH Deckenhaube DRC99PS20 DRC99PS20](https://www.prima-herde.de/out/awin:29540802193?variant=md&wt=md) — Bosch
  - **Bauart:** Deckenhauben
  - **Farbe:** Weiß
  - **Attribut:** vollautomatisch
  - **Nutzung:** Kochen
- [Levivo Kopffreihaube A+++ 420 m³/h Dunstabzugshaube 60cm Umluft \& Abluft A+++ 420 m³/h Dunstabzugshaube 60cm Umluft \& Abluft, Aktivkohlefiltern, Fettfiltern, LED-Beleuchtung](https://www.prima-herde.de/out/awin:45306751010?variant=md&wt=md) — Levivo
  - **Lautstärke:** Mit 56 dB Lautstärke
  - **Bauart:** Kopffreihauben
  - **Farbe:** Silber
  - **Feature:** Umluft, Abluft, Aktivkohlefilter, Gestensteuerung
  - **Attribut:** flexibel, geräuschlos
  - **Energieeffizienz:** Energieeffizienzklasse A
- [D49ED22X1 Dunstabzugshaube](https://www.prima-herde.de/out/awin:45375477364?variant=md&wt=md) — NEFF
  - **Bauart:** Flachschirmhauben
  - **Feature:** Abluft
  - **Attribut:** vollautomatisch, praktisch
  - **Nutzung:** Kochen

### Herde mit Oberhitze

- [EH 561 Standherd](https://www.prima-herde.de/out/awin:43445205310?variant=md&wt=md) — Bomann
  - **Bauart:** Standherde
  - **Feature:** Oberhitze, Unterhitze
  - **Energieeffizienz:** Energieeffizienzklasse A
- [Amica Elektro-Standherd "SHC 11675/1 E" mit 2-fach-Teleskopauszug Simple Steam Reinigungsfunktion Komfortables Kochen und Backen mit bequemer Handhabung](https://www.prima-herde.de/out/awin:36416928049?variant=md&wt=md) — Amica
  - **Bauart:** Standherde
  - **Feature:** Reinigungsfunktion, Teleskopauszug, Restwärmeanzeige, Heißluft
  - **Attribut:** elektrisch
  - **Energieeffizienz:** Energieeffizienzklasse A
  - **Nutzung:** Kochen, Backen
- [Amica Induktions Herd-Set EHI 935 611 E, mit Teleskopauszug nachrüstbar, Simple Steam Reinigungsfunktion, Komfortables Kochen und Backen mit übersichtlicher Handhabung](https://www.prima-herde.de/out/awin:42524577253?variant=md&wt=md) — Amica
  - **Bauart:** Induktionsherde
  - **Feature:** Reinigungsfunktion, Teleskopauszug, Restwärmeanzeige, Topferkennung
  - **Attribut:** nachrüstbar, elektrisch
  - **Nutzung:** Kochen, Backen, Grillen
- [PKM Elektro-Herd-Set](https://www.prima-herde.de/out/awin:45304410727?variant=md&wt=md) — PKM
  - **Bauart:** Elektroherde
  - **Feature:** Restwärmeanzeige, Innenbeleuchtung, Oberhitze, Unterhitze
  - **Energieeffizienz:** Energieeffizienzklasse A