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title: 'Was ist Kombidampf? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Kombidampf? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-07-25T16:48:43+02:00'
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# Herde-Glossar: Kombidampf

Kombidampf bezieht sich auf eine Funktion bei Herden, die sowohl die Wärme aus einem Ofen mit konventioneller Heizung als auch den Dampf aus einem integrierten Dampfgenerator kombiniert. Bei dieser Funktion kann der Benutzer verschiedene Kombinationen von [Heißluft](https://www.prima-herde.de/herde/feature-heissluft)- und Dampfeinstellungen wählen, um [Lebensmittel](https://www.prima-herde.de/herde/nutzung-lebensmittel) zu [garen](https://www.prima-herde.de/glossar/garen), zu [braten](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/nutzung-braten) oder zu dämpfen. Der Kombidampf ermöglicht es, dass Speisen innen saftig bleiben und außen knusprig werden, während gleichzeitig die Garzeit verkürzt und der Geschmack verbessert wird. Es ist eine vielseitige Funktion, die bei professionellen Küchen sowie bei privaten Herden beliebt ist.

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  - **Feature:** Halogenbeleuchtung, Teleskopauszug, Heißluft