Eine Induktionspfanne ist eine Art Pfanne, die speziell für den Gebrauch auf Induktionsherden entwickelt wurde. Diese Pfannen bestehen aus einem magnetisierbaren Material, das auf die elektromagnetischen Felder des Induktionsherds reagiert. Durch diese Reaktion entsteht Wärme, die direkt in die Pfanne übertragen wird, um die Speisen zu erhitzen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannen benötigen Induktionspfannen keinen Kontakt mit einer offenen Flamme, sondern werden ausschließlich durch das elektromagnetische Feld des Induktionsherds erhitzt.