Herde-Glossar: Heißluftfunktion

Die Heißluftfunktion, auch Umluft genannt, bezieht sich auf eine spezielle Funktion in Herden und Backöfen, bei der die Hitze mithilfe eines Ventilators im Inneren des Geräts gleichmäßig verteilt wird. Durch die Heißluftfunktion werden Lebensmittel schneller und gleichmäßiger gegart, da die heiße Luft die Hitze effektiv auf die gesamte Backfläche überträgt. Diese Funktion eignet sich besonders gut für das Backen von Kuchen, Gebäck oder auch Fleischgerichten. Im Vergleich zur herkömmlichen Ober- und Unterhitze ermöglicht die Heißluftfunktion eine bessere Wärmeverteilung und sorgt für ein gleichmäßiges Garergebnis.