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title: 'Was ist Geflügelbräter? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Geflügelbräter? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-08-25T16:59:22+02:00'
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# Herde-Glossar: Geflügelbräter

Ein Geflügelbräter ist ein spezielles Kochgerät oder -utensil, das speziell für das [Braten](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/nutzung-braten) von Geflügel in einem Herd entwickelt wurde. Es verfügt in der Regel über eine gerillte Oberfläche oder spezielle Halterungen, die es ermöglichen, Geflügel aufrecht stehend zu [garen](https://www.prima-herde.de/glossar/garen). Dadurch wird eine gleichmäßige Bräunung erreicht und das Fett kann besser abtropfen. Der Geflügelbräter kann aus verschiedenen Materialien wie [Edelstahl](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/material-edelstahl) oder Gusseisen bestehen und wird häufig mit einem [Rost](https://www.prima-herde.de/glossar/rost) oder einer Auffangschale geliefert, um überschüssiges Fett aufzufangen. Er ist ein nützliches Werkzeug, um Geflügel wie Hähnchen, [Enten](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/motiv-tiere) oder Gänse im Herd perfekt zuzubereiten.

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  - **Material:** Edelstahl
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Induktion
  - **Nutzung:** Kochen, Sport