Herde-Glossar: Geflügelbräter

Ein Geflügelbräter ist ein spezielles Kochgerät oder -utensil, das speziell für das Braten von Geflügel in einem Herd entwickelt wurde. Es verfügt in der Regel über eine gerillte Oberfläche oder spezielle Halterungen, die es ermöglichen, Geflügel aufrecht stehend zu garen. Dadurch wird eine gleichmäßige Bräunung erreicht und das Fett kann besser abtropfen. Der Geflügelbräter kann aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen bestehen und wird häufig mit einem Rost oder einer Auffangschale geliefert, um überschüssiges Fett aufzufangen. Er ist ein nützliches Werkzeug, um Geflügel wie Hähnchen, Enten oder Gänse im Herd perfekt zuzubereiten.