Ein Garsensor ist ein elektronisches Bauteil, das in modernen Herden und Backöfen eingebaut ist. Dieser Sensor misst kontinuierlich die Temperatur im Inneren des Ofens und gibt diese Informationen an die Steuereinheit weiter. Anhand der Daten kann die Steuereinheit den Garvorgang regeln und die gewünschte Temperatur aufrechterhalten. Der Garsensor ermöglicht es dem Benutzer, die gewünschte Garstufe auszuwählen und gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle während des Backens oder Kochens.