Einhandbedienung im Zusammenhang mit Herden bezieht sich auf die Fähigkeit, den Herd nur mit einer Hand zu bedienen, ohne dass man die andere Hand benötigt. Es handelt sich um eine Funktion, die es dem Benutzer ermöglicht, den Herd sicher und bequem zu verwenden, während die andere Hand für andere Aufgaben frei bleibt. Diese Eigenschaft kann besonders nützlich sein, um gleichzeitig andere Gerichte zuzubereiten oder um den Herd auf einfache Weise zu reinigen.