Die Dunstrinne ist ein Teil der Dunstabzugshaube oder des Herdes, der dafür verantwortlich ist, den aufsteigenden Dampf und Rauch während des Kochens abzuleiten. Sie ist in der Regel eine schmale Rinne oder ein Kanal, der die aufsteigenden Dämpfe sammelt und nach außen abführt. Die Dunstrinne kann mit einem Filter oder einer Fettabscheidevorrichtung ausgestattet sein, um Partikel und Fett aus der abziehenden Luft zu entfernen, bevor sie ins Freie gelangt. Die Dunstrinne trägt somit zur Verbesserung der Luftqualität in der Küche bei, indem sie Gerüche und Schadstoffe reduziert.