Herde-Glossar: Drehspieß

Ein Drehspieß ist ein Zubehörteil, das in Verbindung mit einem Herd verwendet wird. Es handelt sich um eine metallene Stange, an der Fleisch, Geflügel oder andere Speisen fixiert und über einer Wärmequelle gedreht werden können. Dadurch wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein gleichmäßiges Garen der Lebensmittel erreicht. Der Drehspieß ist eine praktische Möglichkeit, große Fleischstücke zu braten oder zu grillen, da er eine gleichmäßige Bräunung von allen Seiten ermöglicht.