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title: 'Was ist Brotbackfunktion? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Brotbackfunktion? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-07-25T16:47:45+02:00'
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# Herde-Glossar: Brotbackfunktion

Die Brotbackfunktion ist eine spezielle Funktion, die in einigen Herden oder Backöfen eingebaut ist und das [Backen](https://www.prima-herde.de/herde/nutzung-backen) von Brot erleichtert. Durch die Brotbackfunktion wird eine optimale Umgebung für den Backprozess geschaffen, um perfekte Brotqualität zu erzielen. Sie steuert verschiedene Faktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit und Backzeit, um den Teig ideal zu [garen](https://www.prima-herde.de/glossar/garen). Die Brotbackfunktion bietet oft verschiedene Programme für unterschiedliche Brotsorten und Teigarten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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  - **Feature:** Teleskopauszug, Heißluft, Umluft, Unterhitze
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  - **Bauart:** Induktionsherde
  - **Feature:** Reinigungsfunktion, Teleskopauszug, Restwärmeanzeige, Topferkennung
  - **Attribut:** nachrüstbar, elektrisch
  - **Nutzung:** Kochen, Backen, Grillen
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  - **Feature:** Unterhitze, Umluft, Heißluft, Pizzastufe
  - **Energieeffizienz:** Energieeffizienzklasse A
  - **Nutzung:** Kochen, Backen, Braten
  - **Zielgruppe:** Familien