Ein Bratenthermometer ist ein Hilfsmittel, das in Verbindung mit Herden oder Öfen verwendet wird, um die Temperatur von Fleisch während des Bratens zu messen. Es besteht normalerweise aus einer Metallsonde, die in das Fleisch gesteckt wird, und einem Anzeigegerät, das die Temperatur anzeigt. Dadurch können Köche die Innentemperatur des Fleisches überprüfen und feststellen, wann es die gewünschte Garstufe erreicht hat, um eine perfekte Zubereitung zu gewährleisten.