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title: 'Was ist Bräterzone? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Bräterzone? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-07-25T16:48:39+02:00'
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# Herde-Glossar: Bräterzone

Die Bräterzone bezieht sich auf einen speziellen Kochbereich auf einem Herd, der für das [Braten](https://www.prima-herde.de/dunstabzugshauben/nutzung-braten) von Fleisch oder anderen größeren Lebensmitteln ausgelegt ist. Diese Zone befindet sich in der Regel im hinteren Teil des Kochfelds und verfügt über eine höhere Leistung im Vergleich zu den anderen Kochzonen. Dadurch wird eine höhere Hitze erzeugt, die ideal ist, um Fleisch schnell anzubraten oder zu schmoren. Die Bräterzone kann in einigen Fällen auch eine längliche Form haben, um Platz für längliche Bratpfannen oder [Bräter](https://www.prima-herde.de/glossar/braeter) zu bieten.

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