Herde-Glossar: Backblech

Das Backblech ist ein flaches, rechteckiges oder eckiges Blech, das im Backofen verwendet wird, um Lebensmittel wie Kekse, Kuchen, Brötchen oder Pizza zu backen. Es wird üblicherweise auf den Gitterrost im Ofen platziert und dient als Unterlage für die Backwaren. Das Backblech kann je nach Bedarf mit Backpapier oder Fett eingefettet werden, um ein Anhaften der Lebensmittel zu verhindern. Es ist eine essentielle Komponente beim Backen im Herd.