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title: 'Was ist Backblech? | Herde-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Backblech? Und was hat das mit Herde zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-herde.de!'
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last_modified: '2026-07-25T16:48:39+02:00'
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# Herde-Glossar: Backblech

Das Backblech ist ein flaches, rechteckiges oder eckiges Blech, das im Backofen verwendet wird, um [Lebensmittel](https://www.prima-herde.de/herde/nutzung-lebensmittel) wie Kekse, Kuchen, Brötchen oder Pizza zu [backen](https://www.prima-herde.de/herde/nutzung-backen). Es wird üblicherweise auf den Gitterrost im Ofen platziert und dient als Unterlage für die Backwaren. Das Backblech kann je nach Bedarf mit Backpapier oder Fett eingefettet werden, um ein Anhaften der Lebensmittel zu verhindern. Es ist eine essentielle Komponente beim Backen im Herd.

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